减脂解腻(・ω< )★:鲜香脆嫩的凉拌藕片(4/13)
鲜藕切片。我用的是速冻藕片，冷水化开后改刀成薄片。
水烧热放入藕片水开煮5-7分钟至断生。
煮藕片的同时，蒜拍碎切末，准备川椒丝。
藕片煮好后取出过两遍凉水，控干水分备用。
藕片上放入蒜末，辣椒丝，黑芝麻，放适量盐，生抽，陈醋。
热锅冷油放入四川麻椒烧热，趁热浇在调料上。
拌匀即可(・ω< )★。
装盘完成。
成品图1(・ω< )★。
成品图2(・ω< )★
搭配一份炒油菜。
减脂解腻(・ω< )★，色香味意型俱全哦～～
上桌被抢光٩(๑^o^๑)۶