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紫米红糖八宝饭(8/10)
白糯米和紫米淘洗干净
加入清水浸泡4个小时以上，能用手指轻松碾碎即可
碗里抹一层猪油后摆上果干，抹猪油方便后面脱模，也能把果干粘住不会跑
铺上一层浸泡好的糯米
撒上一层红糖粉
再铺上一层糯米，一层红糖粉和果干，最后再铺上一层糯米
加入清水超过糯米高度一点点就可以，隔水蒸1个小时左右
蒸好后倒扣在盘里脱模就可以了
这个份量做了2碗，一碗当天就吃掉啦
一碗脱模后等凉透用保鲜袋装好放入冷冻室，下次吃的时候拿出来蒸透就可以了