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三丫苦茶果(2/10)
三丫苦叶子捣碎榨汁
红豆提前泡一夜，煮至软烂，加入黄片糖调味，熬到水干，放凉后握成团。（传统做法：熬红豆软烂后，炒锅中放大量的油和糖，等糖化开后放入红豆，炒到能握成团）
准备好材料，蕉叶洗净，剪裁合适的尺过
三丫苦汁，糯米粉混合
拌成光滑的面团
取适量面团，搓成饼状，包红豆馅
蕉叶抹上油，用蕉叶包裹面团
包好的样子
取一蒸盘，放入包好的茶果
大火蒸20-25分钟，便可出炉