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懒人油泼面(7/17)
温水和面，加一点盐
简单的揉成一个粗糙的团就可以，盖上保鲜膜，醒半个小时左右
切出适量葱花和蒜末准备着
豆芽清水洗一洗再泡一小会儿 几分钟即可
起锅烧热水 沸腾后放入豆芽 因为我喜欢吃软的所以煮了几分钟 正常焯下水即可 当然我还怕不熟
豆芽焯水后乘出 沥干水 放入碗底
取一个大盘子抹上一层油
此时面团差不多醒好了 简单揉几下就变成了一个光滑的面团喔
面团切成长宽条 放入刷过油的盘子里 上面也刷一层油 盖上保鲜膜醒半个小时 我比较饿就醒了几分钟 效果也还好
将面简单抻开 并切成条 然后再抻长
放入烧开水的锅中
同时起锅烧油
面条煮好控水捞出 放入铺着豆芽的碗中
放入之前切的葱花和蒜末 放入适量辣椒面和白芝麻 放入两匙味极鲜 一点糖和一点盐
倒入烧开的热油即可
重口味人士的饭菜总是铺满了这么多配料
拌好 开吃！ 比较适合夏天 味道简直爽歪歪喔