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甜而不腻的雪花酥秘诀来了(19/20)
准备好材料:棉花糖、饼干、黄油，今天娃要求多加一包坚果，好吧，反正没那么严格的要求，你爱加啥就加啥吧。
去壳去皮熟花生和蔓越莓。
甜而不腻的法宝在这儿:0.5克的盐。
奶粉40克
不粘锅内放入黄油和盐，中小火加热至黄油、盐完全溶化。
加入棉花糖，改小火，等糖慢慢溶化，一定要小火小火，耐心等待！
中间翻拌几次，等糖完全溶化。
倒入奶粉拌匀。
倒入花生、蔓越莓或其他坚果翻拌，关火，剩下操作利用刚才的余温进行。
再加入饼干翻拌。
戴好手套，开始从中间往两边下翻的动作，反复多次，直至饼干、坚果与糖完全混匀。
放入整形盒内，吃我几个大拳头！初步整形，边缘压实，表面尽量压平整。
再借助工具压平压实。
表面撒少许奶粉。
从整形盒内倒出来，另一面也撒少许奶粉，待凉。
等雪花酥完全晾凉变硬，提起大刀，切切切！
切好的雪花酥在刚才准备的20克奶粉里打个滚，装袋。
封口机塑封(娃的劳动全过程合图)。
加了包装就是不一样！
可以送亲朋好友去了☺️！