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春天养生野菜之香煎薄荷饼(2/9)
洗干净的薄荷放小盆里面（薄荷也可以切碎，不过我喜欢整棵的薄荷），打入两颗鸡蛋
加入适量盐，撒点五香粉或者花椒面
加入一碗面粉
放入半碗水，搅拌搅拌，至于面糊的稀薄可以适当浓稠一点
电饼铛刷油预热，倒入薄荷糊摊开，尽量的摊薄一点（没有趁手的工具，这个时候可以锅铲和筷子并用），表面再撒点油
合上盖子开始煎了
有大量热气冒出的时候翻面，我这个翻面有点早了
隔几分钟翻一次面，要是整个不好翻面，也可以分开，反正吃的时候也不会整个的吃
最后出锅啦，简直太香啦，真的是每逢佳节胖三斤啊