春天养生野菜之香煎薄荷饼(
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洗干净的薄荷放小盆里面(薄荷也可以切碎,不过我喜欢整棵的薄荷),打入两颗鸡蛋
加入适量盐,撒点五香粉或者花椒面
加入一碗面粉
放入半碗水,搅拌搅拌,至于面糊的稀薄可以适当浓稠一点
电饼铛刷油预热,倒入薄荷糊摊开,尽量的摊薄一点(没有趁手的工具,这个时候可以锅铲和筷子并用),表面再撒点油
合上盖子开始煎了
有大量热气冒出的时候翻面,我这个翻面有点早了
隔几分钟翻一次面,要是整个不好翻面,也可以分开,反正吃的时候也不会整个的吃
最后出锅啦,简直太香啦,真的是每逢佳节胖三斤啊