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自制八寸火腿披萨（含披萨底做法）(1/12)
筛入80克高筋面粉，30克低筋面粉，2克酵母，适量玉米油，温水和面团
保鲜膜密封面团，放阳台下发酵，约两个小时
面团发至两倍大时ok，按压排气揉捏
揉好后，将松弛的面团擀成饼状，直径约24cm（略大于披萨盘尺寸）
披萨盘底刷油
面饼放入盘中，用小叉子扎孔
杂菜仁在热水中焯一下，沥干水分
洋葱，青椒切丝备用
抹番茄酱，喜欢辣的小伙伴，可以加点甜辣酱
放入杂菜仁和洋葱青椒，稍撒点盐和黑胡椒
撒上奶酪和火腿，烤箱220度，上下火，先烤8分钟，再旋转披萨盘210度烤8分钟，使其均匀受热，最后再撒一层奶酪，再烤5分钟
出锅啦～