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一道简单惊艳的甜品&芒果椰浆糯米球 净素食(10/15)
准备所有食材,朋友送的是小芒果,所以用了三个,中等大小的一个足够了~ ❣️血糯米可有可无,这个蒸熟后的粘性不如白糯米,不好整形,不是颜值控没有倒也无妨~
将糯米浸泡3小时以上~ 可以晚上浸泡,第二天使用~
将泡好的糯米沥干水入锅蒸熟,米里可以略撒一点盐,也可以不加,按自己口味调整,中大火蒸30分钟~ 我赶时间没泡到三个小时,所以没沥干,碗里就留了些水,水量基本和糯米持平~
蒸糯米的时候我们处理芒果,切成这样就可以方便的取果肉了~
最后处理椰浆,将椰浆倒入锅里小火熬煮,加5克左右的糖粉,可以随意调节添加,搅拌均匀即可~
食材全部准备好了,准备摆盘~
取糯米捏成团~
放在自己喜欢的盘子里,怎么玩都可以~
放上芒果~
再浇上椰浆~
做了两份,怎么开心怎么玩~ 等等,我去阳台上花盆里掐点薄荷叶~
烤了杏仁,敲碎洒上去,再放两片薄荷叶~
阳台上杜鹃盛开,又摘了一朵花~
再来一张
所有一切美好的事物都值得去珍惜~