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减肥摇摇乐~油醋汁沙拉(
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油醋汁所有调料放入有盖玻璃瓶内,用力摇一摇,充分融合乳化。
这是摇匀的状态。
侧面清楚看到油脂和液体已经充分融合。
水中放盐,放红薯、土豆、胡萝卜,煮开转小火煮到土豆软糯,捞出来冷却。 水再次烧开,烫荷兰豆到半熟,捞出冷却。 鸡蛋冷水下锅煮开,关火焖6-7分钟,冷水浸泡降温,剥去蛋壳。
所有食材切小块,放入碗内,满眼的红黄绿三原色,看着就很养眼。
淋入油醋汁,随意撒入海苔碎或者花生碎,拌匀开吃吧。