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妈妈秘制韭菜肉水饺(9/10)
准备好材料，别忘了盐
准备好韭菜，洗净切小段
准备提前绞好的肉馅，依次倒入生抽，老抽，味精，姜沫，盐
起锅烧油，油要比平常炒菜多一点，温度120℃，放入甜面酱。充分搅拌，不用放盐哦。待到有酱香味时即可出锅
待油晾凉之后，倒入肉馅中，放入切好的韭菜。
往一个方向搅拌均匀，至少要搅拌20分钟。
和面，发30分钟
弄好饺子皮
包好饺子
煮水饺水开后放入水饺，煮到饺子鼓起来就好了