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福袋(2/6)
第一步:把肉剁成肉泥,葱切成葱末,香菇泡发后切成香菇末,虾皮洗净切碎(我家正好虾皮用光只有这一点了,正常的话还要再多一点虾皮),把剁好的肉末、香菇、葱花、虾皮加入调料搅拌均匀。
第二步:把韭菜花焯水,用刀将胡萝卜整形成花的形状,胡萝卜切厚片,然后再将胡萝卜段对半割开(不要切断)。
第三部:将豆皮切成适用大小的尺寸,把刚才调好味的肉末包进去,收口用韭菜苗扎紧,卡上胡萝卜花。(这一步没有多余的手拍照哈,无图)
第四部:锅中倒入清水将其烧开,把福袋放进入开水中煮熟。
第五步:将煮熟的福袋捞起摆盘,家里有高汤的也可以放高汤。
完成。