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#换着花样吃早餐# 酱香疙瘩丝(7/10)
疙瘩冷水浸泡一碗,清洗干净后切丝,一定多清洗几次,洗掉多余的盐分,猪肉切条,再切点葱花备用。
起锅热油,下猪肉炒匀。
淋上少许料酒,炒香。
加入一勺豆瓣酱,爆香。
再倒入葱花,简单炒两下。
倒入沥水后的疙瘩丝。
淋上一勺原汁酱油,大火翻炒几分钟即可。
最后撒上少许白芝麻,装盘就可以开吃了。
酱香疙瘩丝成品图
酱香疙瘩丝成品图