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清新小炒~青笋木耳肉片(1/7)
提前泡发木耳。
青笋胡萝卜切片备用。 准备料头姜蒜片干辣椒少许。
瘦肉切片，加一勺料酒，少许胡椒粉、盐，一勺生抽，少许淀粉拌匀腌制。 热锅凉油先滑肉片至变色盛出备用。
锅中重新加油炒香配料。
再加入青笋片胡萝卜片翻炒断生。
再加入木耳和肉片翻炒。 调味:一勺蚝油，适量盐，一勺生抽，少许鸡精。
翻炒均匀即可出锅。