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#换着花样吃早餐# 下饭的酱鸭翅(3/8)
锅内放冷水，放入清洗干净的鸭翅及姜片料酒少许去腥
水开后煮五分钟左右，鸭翅里的杂质，捞出鸭翅清洗干净过冰水
这个时候我们可以把配料准备好
锅烧热，倒入适量油将八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、冰糖炒香
放入鸭翅翻炒均匀
倒入啤酒没过鸭翅表面，再加入生抽、老抽、盐混匀，盖上锅盖焖煮15分钟左右
待酱汁收干，就可以出锅了
开吃吧