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#换着花样吃早餐#麻酱饼(18/23)
将糖，盐，酵母，油放进面粉搅拌一下。
水慢慢倒进面粉，把面粉搅成絮状，揉成光滑面团，盖上湿布，醒半个小时。
麻酱加香油，盐，五香粉，面粉搅拌。
搅拌均匀成糊。
醒好的面揉光滑擀成0.5厘米左右厚的长方形面片。
将麻酱均匀抹在面片上。
从一头向另外一头卷起。
两头向中间折。
再对折一下。
盖上保鲜膜再醒二十分钟。
再次擀成跟之前一样薄厚的面片。
卷起。
切成大小差不多的段。
拿起一段向两端抻长。
两端开口向中间折。
把开口捏上。
捏和面朝下放在案板上。
用水，糖，老抽调刷面汁水。
将面团按扁，刷上调好的汁。
蘸上芝麻。
放在烤盘上。
烤箱预热180度，烤二十分钟。
出炉满屋子芝麻香。