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网红蛋黄肉松青团(7/7)
预拌粉加130g刚烧开的水,一边加水一边搅拌,不烫手了之后放案板上揉成光滑的面团,如果觉得粘手就撒一点糯米粉或者玉米淀粉
拌馅儿:咸鸭蛋黄,沙拉酱,肉松一起按压搅拌
面团30g,馅儿20g分好
面团捏扁,然后像包汤圆一样收口
水烧开,放入油纸,再放青团,大火蒸7分钟,关火闷1分钟即可
出锅盘子上刷油,青团表面也刷油
超级好吃~