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海绵蛋糕(9/12)
准备食材，低筋粉提前过筛
干净的盆里放入全蛋 白砂糖 白醋
电动打蛋器中速打发混入盆中的食材
待体积膨胀发白改低速打发
观察蛋液变细腻，提起打蛋器画圈不消失就是打发好了
烤箱提前预热150度
过筛好的低粉一次性倒入打发好的蛋糊盆中
用蛋抽上下来回翻拌，避免画圈搅拌蛋糊，引起消泡
翻拌好以后再次放入玉米油，让糊和油混合均匀
混合好的面糊及时倒入模具，轻轻震出气泡，送入预热好的烤箱150度烤50分钟（根据自家的烤箱温度可以适度调节）
出炉放凉（方盘是斜面的，所以翻了个面，看着平整点）
最后锯齿刀切墩