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牛肉大葱包子(3/7)
牛肉馅放，油10克，料酒，十三香，生抽，豆豉，水，盐，大葱切碎，搅拌均匀放一旁入味
酵母用水化开，倒入面粉里，翻拌均匀活好，用保鲜膜包好发酵1.5小时2倍大
发酵好的面团排气，醒发10分钟，切剂子，擀面皮
包馅
包好，盖好盖子，二发，1.5倍大，或者一个小时
凉水上锅，开锅15分钟闷5分钟
完成