把辣椒面，和切碎的大蒜子，生芝麻，盐，糖放碗里，把锅烧热，倒入食用油一些，烧到有点冒烟，用大点的汤勺舀出烧热的油浇到碗里，用筷子搅拌，再舀一勺热油浇上去，分几次浇完，最后趁碗中油还是热的倒一些醋。就好了。