牛肉香菇酱(
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香菇切小丁
姜,蒜切沫,小米辣切成小圈,牛肉切丁,花生碎不用太碎拿捣蒜杵随便捣几下
锅中多到底油,下牛肉炒至变色
下小米辣姜末蒜末,放辣子面,十三香,生抽老抽耗油,糖,豆瓣酱一勺,炒均匀
放入香菇,翻炒到香菇变软,放盐味精
最后放上花生碎白芝麻,翻炒均匀出锅,花生和芝麻是熟的,不用翻炒太久。
炒好了,我油放的少,你们可以在多些,上面飘一层红油,煞是好看
夹一个自己蒸的馒头,太好吃了