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#换着花样吃早餐#大人小孩都爱吃的解馋小甜点之炸地瓜丸(
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1️⃣两个红薯蒸熟捣成红薯泥,我得到的红薯泥是380克,➕45克白糖搅拌均匀。
2️⃣糯米粉170克分次加到红薯泥中并揉成光滑的面团。
3️⃣糯米面团分成18克一个的小剂子,像图5那样包入5克豆沙馅。如果不包豆沙馅就直接揉成小圆球。
4️⃣油温4成热开始炸,全程一定一定要保持小火,筷子不停的翻动使它们受热均匀,我大概炸了10分钟。
5️⃣炸金黄捞出控油,然后就可以装盘啦!
软糯香甜。