先准备一颗大黄梨，尽量是黄色的梨，绿色的梨做不出大冻梨的颜色哦！

放到冰箱冷冻层里面冷冻一夜或者是半天都可以，尽量冷冻一夜比较好

第二天把梨子从冰箱里拿出来，然后让梨子自然解冻，解冻到表皮变软，再将梨子打入冷宫（继续放在冷冻室里冷冻3个小时或四个小时）等梨子变成黑色的就可以拿出来吃喽

1、梨子变成黑色的，不用担心是不是坏了，是由于反复冷冻所以表皮会变成黑色的，对健康没有任何不好 2、有的人拿绿色的梨，可能会疑问：“为啥变不成黑色的”。一般黄色的梨几乎都会变成正宗的黑色，但绿色可能不行，但不会影响口感和味道。 3、完全冻好后直接片成片吃，或者现拿小刀扎一个孔，吸梨子的汁水，或切成小块放在雪碧里面，味道一级棒