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青椒肉丝(4/7)
青椒洗净去掉内部白色组织，切成丝^_^
猪瘦肉洗净切丝，用淀粉和生抽腌制15分钟^_^
蒜去皮洗净切碎^_^
起锅热油爆香蒜^_^
放入肉丝，切勿马上翻动以免粘锅粘勺，稍微煸一下再翻面^_^
待肉丝煸炒半熟后加入青椒丝，继续翻炒^_^
最后加入少许盐调味，青椒肉丝就完成了