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西葫木耳鸡蛋元宝饺子(10/13)
西葫芦洗净切丝,切一厘米长的段,盛入盆里。
鸡蛋液加少许盐搅匀,入炒锅里炒散,关火。
细葱花入锅里,和鸡蛋翻炒匀。
炒好的鸡蛋出锅入西葫芦盆里。
泡发好的木耳切碎,入盆里。
调入盐,生抽,胡椒粉,生抽,十三香,香油搅拌匀待用。
蒜泥捣好入碗里,加生抽,醋,辣椒油,味精搅拌匀待用。
提前和好的面揪面剂子。
檊好饺子皮。
包成元宝形状的饺子。
入开水锅中煮熟。
捞出盛盘。
蘸着蒜汁,开整吧!