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榨菜肉丝面(7/8)
瘦肉切丝，拌入生抽，料酒腌10分钟，榨菜切丝后先泡水10分钟以去除咸味。
蒜拍碎，姜切丝或者切片，我家不爱吃姜，切成片好挑捡，香葱切成葱花。
用3大匙油先将肉丝炒散。
再放入蒜，姜同炒。
放入榨菜丝同炒。
加水烧开，放入面条。
煮好后关火，滴入少许香油，鸡精调味。撒上葱花（盛出来以后在碗里撒也可以）。
再配上一个鹅蛋，营养均衡。