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青团mix艾果(1/12)
准备好食材 艾草好香啊 糯米粉是自己用糯米打碎的 肉松自制
凉水 煮一下艾草 加一点小苏打 艾叶翠绿翠绿的
烫好的艾叶 超级香 绿油油的 4月的香气啊
打碎 变成艾叶泥 不用另外加水了 130g正好 还是热的 不用放凉哦
加入准备好的 糯米粉 粘米粉 橄榄油 糖 搅拌均匀（热的时候加入糯米粉，马上就粘粘的了）
完全不沾 这样就准备好了 面团待用
咸蛋黄直接捏碎 加入肉丝 捏呀 捏呀 搅拌均匀
突然想起来 可以加一下白芝麻 嗯 更加香 也可以加一些蛋黄酱或者黄油
捏成团 这样馅料就准备好了
取适量的面团 揉圆 压扁 把馅料包进面饼里面
包好以后 放入蒸笼 大火 蒸15分钟 就可以了
蒸好以后 趁热就可以吃了 软软糯糯的艾草皮 油油香香的馅料 再来个艾草的回香 嗯～～～