超下饭的腐竹焖扣肉(2/5)
腐竹切段，扣肉切片（我这扣肉是老爸炸过的，如果没有换成五花肉也行，不过没那么香，嘿嘿），葱姜蒜切好备用，喜欢辣可以放辣椒。
热锅放油，放入姜蒜爆香，放入扣肉煸炒一会儿。
前面忘了说，煮前调好酱汁：生抽耗油腐乳放到小碗里，加水搅拌。扣肉炒了一会后加入酱汁和腐竹一起炒，如果水少再加点水，盖盖子焖一会。过程中开盖翻炒一下。
焖几分钟后，尝下味道，如果够味了就放葱炒，准备起锅。
完成！