鸡蛋炒虾酱(
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如图中的勺子,用了一勺半虾酱。
加入三个鸡蛋。
今天我买的葱挺多,就多切了些。这个菜,葱多了好吃。
取一半的葱放鸡蛋虾酱里,一块打散备用。
锅中热油,这个菜就像炒鸡蛋一样,油不能少。
油热,倒入碗中的鸡蛋虾酱液。
炒到蛋液全部凝固,加入剩下一半的葱花,用铲子翻炒均匀,关火。
盛入盘中。