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宫保鸡丁(6/6)
把葱（葱白部分）切丁，姜蒜切片，干辣椒切段，宫保汁调好 备用
鸡胸肉，切丁 放入淀粉，白胡椒粉，料酒，酱油，腌制约20分钟左右
起锅放油，油温烧至4成，下干辣椒，花椒，炒香
下鸡肉丁，炒熟
下葱白，姜蒜片 炒香，倒入宫保汁
起锅前撒入油炸花生米，起锅装盘即可