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宫保鸡丁(3/6)
把葱(葱白部分)切丁,姜蒜切片,干辣椒切段,宫保汁调好 备用
鸡胸肉,切丁 放入淀粉,白胡椒粉,料酒,酱油,腌制约20分钟左右
起锅放油,油温烧至4成,下干辣椒,花椒,炒香
下鸡肉丁,炒熟
下葱白,姜蒜片 炒香,倒入宫保汁
起锅前撒入油炸花生米,起锅装盘即可