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酱香大骨棒(4/7)
把八角、草果、葱、豆瓣酱、香叶、桂皮、姜片、白芷直接放在锅底。
把大骨棒解冻，冲洗一下。
把大骨棒放入锅中。
加水，盖过大骨棒，开火把水烧开，放入干辣椒、冰糖、生抽、料酒，盖上锅盖。再转到小火慢炖。
因为不是拿高压锅炖的，所以小火慢炖最少要一个半小时以上，这样做的才好吃。要有耐心哦，注意水量，别烧干了。
加入适量盐，大火收汁，盛到小盆里，美味的酱香大骨棒就做好啦～特别香
我最喜欢拿生菜卷着肉吃，感觉特别香，小伙伴们快来试试吧