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奶酪包(4/10)
将所有材料除黄油和盐外放入面缸，打至粗膜状态时加入黄油和盐，打至手套膜
这个是日式面团配方，可以用于多种面包制作，这个状态就是手套膜
发酵二倍大后排气，分割二等份
分割后排气松弛20分钟
6寸模具涂上黄油，把面团放入6寸模具中发酵至与模具齐平
齐平即可，放入预热180度的烤箱，烘烤20分钟，8分钟左右盖锡纸以免表面烤糊
烤好后放凉
用刀切四等份，每一份切二刀，涂抹奶酪酱 奶酪酱：将奶酪和奶油温水软化搅匀加入过筛的糖粉，搅匀即可！
像这样割口抹奶酪酱，表面全部抹奶酪酱，然后蘸上表面蘸料即可
非常美味的奶酪包