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泡脚凤爪(
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凤爪去掉指甲,切成两半
冷水下锅,放入三片姜,倒入两勺料酒,煮十五分钟
凤爪煮好后捞出过凉水、直到凤爪完全冷却
凤爪放入碗中,倒入泡椒和泡椒水,加少量食盐,放入一勺白糖,撒入花椒和姜丝,放入小米椒段,加少量凉白开稀释,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏六小时即可