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肉骨茶(3/8)
准备食材，蒜头剥开外面的衣。
准备食材。
大火水滚后放2包肉骨茶包3个蒜头，小火滚30分钟。
冷水把排骨放入锅中，水滚煮30秒后捞出。
冷水冲洗排骨，沥干水备用。
捞起一包可以以后再用，另一包一直滚。如果喜欢浓汤可以忽略。
下排骨再滚30分钟，直到排骨肉软了。
下冰糖，耗油，酱油，盐调味。