酸辣土豆丝(
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土豆洗净切丝过水捞出备用,酸萝卜洗净切丝挤干水分。(酸萝和土豆丝的比例是1:3)
锅内倒油,油热放入垛辣椒,炒出红油。
放入酸萝卜炒至微干。
倒入土豆丝,翻炒均匀。
炒至土豆变软,放入适量食盐搅拌均匀,即可出锅。
装盘开吃,酸辣土豆丝真的超下饭。