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清新香菇青菜包(12/13)
青菜洗净焯水后过冷水，攢一下多余的水分
香菇已经切成粒，洒一点盐用手捏一下
青菜切成粒再次控干水分
将青菜粒和香菇粒混合，根据个人口感把调料拌匀
面粉，酵母，糖混合，用温水调和，筷子拌成棉絮状后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处醒发。
醒发至两倍大，能看到丰富的蜂窝就是发面成功了。
将面团取出，放在案板上排气
切成大小一致的剂子备用
取一个剂子擀成大小适合的面皮
将青菜香菇馅料舀一勺放在面皮上
合拢收口成包子状
冷水上蒸锅，上气后8－10分钟就熟了
清新的素菜包子就完成了，跟外面买的一样哦