咳咳,介绍一下,
这两位是刚刚做杏仁瓦片剩下来的蛋黄君
混入90g低筋面粉
搅拌均匀
勤快的童鞋就过一下筛子
粉粉觉得没差,就没过~
将2个蛋黄和1个鸡蛋倒在一起
用打蛋器打发
过程中分3次加入刚刚称好的50g细砂糖
注意⚠️
所有器皿和工具都要干净,无油、无水哦~
用刮刀从底部往上翻拌均匀成糊糊
翻拌过程要快,防止刚刚打发好的蛋液消泡
在铺好硅油纸的烤盘上
挤出直径约为2cm的小圆面糊
每次少挤一点,因为它会摊化开
当然了,童鞋也完全可以根据自己的喜好和心情挤成大小不一,形状不定的面糊哦
这个吧,自己玩儿的开心才最重要不是吗~
不过,要注意的是:同一烤盘上的糊糊尽量一直,烤制时间会不好统一哦~
将烤盘放入预热好的上下火170度的烤箱中上层
烤15分钟,直到表面金黄就可以出炉咯
这个时间要根据饼干面糊大小来调整哦~
过程中慢慢摸索吧
也可以将它们装进自己喜欢的可爱包装袋中❤️
这个过程很治愈~