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红烧猪蹄(2/7)
猪蹄洗净，焯水
下油，小火将葱姜桂皮香叶八角炒香，放入10颗左右冰糖，炒至冰糖融化并冒白烟即可下入猪蹄
下入猪蹄翻炒加入生抽蚝油，使猪蹄均匀上色
加热水煮开
煮开后，倒入小锅小火煮半小时
猪蹄酥烂后加入土豆（也可以不加）
完工