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蒸石斑魚(4/5)
一條石斑魚洗乾淨 兩邊切花 如果家裡鍋子不夠大的可以切掉尾巴哪裡
姜去皮切絲 蔥白拍碎 切兩下 蔥尾 切絲 黑豆鼓 被我弄成碎了
豆鼓撒上去 肚子裡也撒一點 姜絲和蔥白放上去
開水燒開 蒸13 分鐘 看魚大小 看時間 這條應該1斤多一點。 蒸到差不多了 拿筷子 夾一塊 骨頭沒紅色血就是熟了
撒上蔥絲 加蒸魚醬油 就可開吃 石斑魚蒸出來的湯汁 都帶膠原蛋白的 淋飯上很香