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红油牛肉抄手(10/15)
榨菜剁成细末，生姜、葱白、香菜根切末
牛肉末里加入盐，料酒，生抽，蚝油
加入淀粉和葱姜末
顺着一个方向搅打上劲，搅打的过程中加入清水一起搅打，我大约打了90克水进去
搅打上劲后加入榨菜末拌匀
牛肉榨菜馅就完成
取一片抄手皮放上适量肉馅
按照你喜欢的方法包好
面碗里加入调料
烧一锅水，水开后放入包好的抄手
舀入两大勺面汤在调料碗里，撒上葱花和香菜末
把煮好的抄手放入碗里，表面撒上白胡椒粉即可
一碗红油抄手就做好啦
喜欢重口味的我表示喜欢到不行
拌匀开吃