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川贝雪梨膏(6/9)
雪梨洗净,不用去皮
没有榨机机的我,机智的用上了平时弄姜沫的工具。
有榨汁机的小伙伴还是用榨汁机吧,不然就只能让你的手臂受累了。
滤掉雪梨渣
上锅,倒入备好的罗汉果、大枣、姜片,烧开后中火烧三十分钟,滤掉罗汉果、大枣、姜片渣。
加入冰糖,待冰糖溶化,大火烧十分钟。
转小火,加入川贝粉,边加边搅拌。
小火煮四十分钟后,呈粘稠状即可。
冷却一会,装瓶。