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杏鲍菇版炒合菜(
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杏鲍菇切丝
肉丝,韭菜,火腿,豆干,鸡蛋摊成饼然后切丝 以上弄好了备用
粉条泡一泡,要是着急就直接煮熟了过水备用
葱花备用
锅内倒油,爆香葱花,加肉丝
翻炒均匀,点一点料酒去腥
加杏鲍菇翻炒
加豆干翻炒
加入生抽,老抽,耗油翻炒
加入火腿和鸡蛋继续翻炒
加入粉丝
加盐和鸡精
最后加韭菜,稍微一炒就可以啦
出锅