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杨枝甘露(
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锅里水烧开后,倒入西米烧开后加冷水,反复三次。烧开15分钟。记得去抄拌一下,怕粘锅底。关火焖5分钟。
用过滤筛子盛着用凉白开冲净,沥干后备用。
红柚将肉剥出后轻轻揉散,备用。
中等大小芒果,0.5kg左右
将芒果起肉,一部分准备用搅拌机打成汁,另一个起肉切成1cm见方状,备用。
拿其中一部份里放糖拿电动搅拌棒货料理机搅成糊
芒果糊
加入牛奶和椰浆继续混合
混合好的杨枝甘露液
取西米放入碗里,倒入杨枝甘露液,放入芒果果肉,和西柚果肉。点缀一个棉花糖。口感丝滑香浓!