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莲藕大骨汤(
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把大骨头洗好,放水里放生姜大葱料酒花椒煮开,过5分钟把骨头拿出来洗干净。
然后放在砂锅里,也一样放大葱生姜花椒料酒,加适量的水炖上。水开了转小火。煲1个半小时
然后把莲藕切滚刀,后放在汤里。再煲半个多小时到一小时。
好了,加盐加小葱就可以了。这个汤很好喝。