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南瓜红枣粒馒头，50%南瓜泥哦(11/11)
今天的主角就是它啦，用了半个。我的这个小南瓜270克供参考~
切小块上锅蒸熟，我用了15分钟，自己用筷子戳戳烂了即可。
用勺子挖出南瓜泥，冷到温热加入酵母粉，太烫会伤害酵母哟~蒸南瓜的水也不要倒掉，南瓜含水量不一样，后面面团如果太干需要加水~
加入面粉开始揉面。
不要小看了南瓜的水份哦，真的是越揉越烂。
红枣粒切碎加入面团继续揉匀。因为没有加糖红枣可以调味。
盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
两小时后，面团变肥了许多~继续揉揉排气~
分成大小相同的面团，揉圆，撒芝麻，醒发20分钟后冷水上锅蒸，水开后继续蒸20分钟。
不要急着打开哦，再等5分钟就能开锅咯~
装盘~