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柠檬鸡爪(4/10)
准备好所有材料
鸡爪洗净，锅中加水放入鸡爪放入几片的姜片、一根小葱、花椒适量的盐
差不多煮十分钟左右，捞出放入事先准备好的冷水中冷却，在清洗几遍
鸡爪再切成这样
再切柠檬小米椒等
放入碗中，加入泡椒水，我加了点自己做的泡菜的水
再依次加入生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、鸡精
上面再放点小米辣、香菜拌均
最后用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏三个小时以上
最后装盘就完成了