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雪梨派(4/7)
梨切小粒，黄油入平底锅小火融化后，倒入水果
当时家里梨比较躲用了梨，梨水份多不易吸收黄油，用苹果的话效果比较好。 梨煮软后，倒入用清水搅拌的淀粉——水淀粉。勺子均匀翻炒，梨和水淀粉融合一起后，就可装盘晾凉备用。
烤盘上铺好锡纸，放一张手抓饼，待手抓饼微软时倒入水果（此处是后来做的苹果派）。像图上的样子卷边。
另一张微软的手抓饼像这样切条
这样一条条的摆好，刷上蛋液，撒上芝麻
入烤箱中层，上下火200度18分钟
这酥脆香甜的口感，隔着屏幕都感受的到