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酱爆牛肉(4/5)
准备煮熟的牛肉。（煮牛肉做法，肉肉洗净，砂锅放入牛肉，适量水，炖牛肉的料包，放入料酒和姜片，小火煮40分钟，焖三十分钟就可以了。平时上班的宝宝一次可以多煮点噢，放冰箱，炒吃，很方便）
蒜苗和姜切好待用。
起锅放入适量油，油热放入两汤勺黄豆酱爆香，放入蒜苗姜片翻炒出香味。
倒入牛肉，加入一汤勺生抽，半汤勺鸡精翻炒几下，使酱汁均匀裹在牛肉上就好了。
出锅。是不是超级简单。