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菠菜肉松发糕 宝宝辅食手指食物 失败原因总结(2/10)
准备食材
菠菜焯水1-2分钟，去除草酸，加入白水。
用料理棒打成汁，不需要过滤，直接用就可以。
加入酵母粉 搅拌均匀
一边倒入面粉中一边搅拌 大约就是这个状态，能搅动同时不要太稀。有点倒杯不撒的感觉。
模具底垫一层硅油纸，侧壁刷油，方便最后脱模。
装入面糊，大约模具一半高度（方便观察是否发酵至两倍大）
发酵好，几乎和模具平沿（我是在发酵箱内发酵的，如果室温发酵，表面要盖上一层保鲜膜，防止表面风干）
表面撒了一层辅食肉松 味道升级，冷水上锅，大火烧开后，中火蒸25分钟左右，闷5分钟出锅。 下个方子分享肉松的制作。
切开一小块看看，里面是蜂窝状，不发粘，松软，味道不发酸，就搞定了。如果出问题，对照一下我最开始写的，看看问题出在哪一步了，如果还有不清楚的，可以再和满妈说。